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蛋皮芦荟沙律卷的做法

2018-11-02 17:20:28
蛋皮芦荟沙律卷的做法 咸鲜味 菜品口味凉菜主要工艺 食材明细 胡萝卜150克芦荟500克鸡蛋250克猪肉松100克植物油50克色拉酱350克盐5克味精2克白砂糖1克胡椒粉1克 蛋皮芦荟沙律卷的做法详细步骤1. 鸡蛋去壳,打成蛋液,加入精盐、味精、白糖、胡椒粉,搅拌均匀后待用;2. 不沾锅置炉上,烧热后,用油刷抹上一层植物油,倒入加好味的蛋液,摊成薄薄的一张张蛋皮待用;3. 芦荟、胡萝卜分别洗净,去皮后改刀成细长的条,在沸水中焯过后待用;4. 将摊好的蛋皮放在案板上,然后放上焯过水的芦荟条、胡萝卜条,裱上沙律酱(色拉酱),撒上肉松后,卷成卷,改刀装盆即成。蛋皮芦荟沙律卷的做法小贴士食物相克:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。猪肉松:猪肉松忌与鹌鹑肉同食,否则会使人面生黑斑。蛋皮芦荟沙律卷的营养分析中山水文测报中心职工以饱满热情投入201
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