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香柠煨鸡腿的做法

2018-11-06 19:42:56
香柠煨鸡腿的做法 柠檬和鸡肉真是的配搭,口感也非常的棒。肉质细嫩的鸡肉,裹着淡淡的香柠酸甜味,直沁人心脾,令人心神清爽,疲劳渐消。 难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟 主料 新鲜鸡腿2个 柠檬1个 辅料 姜2片 糖3-4茶匙 盐1茶匙 香柠煨鸡腿的做法步骤 1. 腿去皮切成块待用。 2. 柠檬挤出汁,去核切片,姜切成粒待用。 3. 热锅下油,放入姜粒炒香,然后把鸡块放入煎至金黄。 4. 倒入柠檬汁和柠檬片,再加入半碗清水、糖、盐。 5. 用文火煨20分钟,起锅装盘时再滴上2-3滴柠檬汁即可。 小贴士 1、鸡肉一定要先煎香再放柠檬汁。2、鸡肉放了柠檬会变得更容易吸味,盐要放少点。3、柠檬味比酸,糖要多放点。4、喜欢吃鸡皮的也可以不用去皮,味道会更香。
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