首页 >娱乐

洋蔥生吃殺菌防感冒效果佳

2019-05-03 11:51:51 | 来源: 娱乐

今天為大家介紹的這款蔬菜——洋蔥有“天然殺菌劑”之稱,雖一年四季常見,在這個季節食用有抑菌防腐治感冒的特殊功效。

功效:广州中医药大学附属医院保健科主任陈瑞芳教授介绍称,洋葱性温味甘辛,有健脾消食,理气和胃的功能。

可用于辅助治疗脾胃阳虚所致的腹冷痛、没胃口等症状。而从现代营养的角度来看,洋葱含有杀菌力强的蒜辣素和抗氧化的微量元素硒,在有效刺激消化腺的分泌,增进食欲、帮助消化的同时,还有助于消除体内的自由基,增强新陈代谢抗衰老的作用。泮葱还含有前列腺素A,常吃有助于扩大血管、下降血液黏度,以达到降压降脂,保护心脑血管的目的。

挑选:以个大且重,鳞片紧密,外皮光泽无损伤,且辛辣味浓者为佳。

食法:生吃杀菌防感冒效果较佳,在西餐中常用来跟其他蔬菜一起凉拌当蔬菜色拉,也是各款菜式中经常使用的点缀配料;熟食时,可与各种肉类一同爆炒或入汤,但要注意加热时间不宜太长,以免破坏杀菌力较强的蒜辣素,下降食用功效。

提醒:因其味辛,生吃时口气大,嚼花生米或茶叶对除口气有一定作用。另外,其性温,体质偏湿热或阴虚火旺者少食。

(实习:朱燕梅)

河北60岁老农发明金银花收割机获专利
珠峰15人遭雪崩袭击现场曝光视频/图
蹭网神器猖獗来袭网友要做好防护工作图

猜你喜欢